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Fèves fraiches au cumin
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.00€/p

Fèves fraiches au cumin

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Soyez généreux avec le cumin qui fait la particularité de cette recette.

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Ingrédients

  • 500 g de fèves fraiches
  • cumin en grain et en poudre
  • une gousse d'ail
  • poivre rouge (paprika doux)
  • un peu d'huile
  • sel et poivre

Conseils et astuces

On peut également utiliser des fèves surgelées, les cuire comme indiqué sur le sachet.

Préparation

1

Ecosser les fèves et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée avec une poignée de cumin en grain pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson.

2

Quand les fèves sont cuites, les égoutter, les mettre dans un saladier dans lequel vous aurez préalablement mis un fond d'huile, une gousse d'ail écrasée et un peu de poivre rouge (paprika doux), sel, poivre et cumin moulu (une bonne quantité). Remuer le tout et déguster.

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