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FILET MIGNON AU LAIT DE COCO
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

FILET MIGNON AU LAIT DE COCO

Calories : 5559.51 kcal Protides : 275.5 g Lipides : 33 g Glucides : 1039.68 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 filets mignons
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • 1 petite boite de lait de coco
  • Le jus d'un demi citron vert
  • ciboulette
  • curry
  • gingembre
  • piment doux
  • cumin

Matériel

  • 1 cocotte

Préparation

1

Découpez en petits morceaux le filet et le faire revenir.

2

Faire revenir les oignons.

3

Remettre la viande.

4

Salez.

5

Ajoutez ail pilé, tomates pelées, les épices, le jus de citron et le lait de coco.

6

Laissez mijoter 45 mn.

7

5 mn avant la fin de cuisson, ajoutez la ciboulette.

8

Présentez avec du riz ou des pommes de terre vapeurs.

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