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Filet mignon en croûte
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
6.04€/p

Filet mignon en croûte

Calories : 1217.5 kcal Protides : 91.47 g Lipides : 72.73 g Glucides : 49.57 g pour 1 portion

Filet mignon dans sa croute feuilletée. Le feuilletage cache un accompagnement savoureux: du bacon et du fromage fondu!

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 kg de filet mignon de porc 8 tranches de fromage à raclette
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1

Préchauffez le four 210°.

2

Déroulez les pâtes feuilletées (les mettre l'une sur l'autre) sur une tourtière, déposez-y 4 tranches de bacon les unes à coté des autres.

3

Déposez dessus le filet mignon (précuit à la poêle), salez et poivrez.

4

Recouvrez-le des 4 autres tranches de bacon, entourez le filet des 8 tranches de raclette, recouvrez le tout avec la pâte en formant une bûche.

5

Faites une cheminée et enfournez pendant 45 min.

Naast - Belgique 7062

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