Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Filet Mignon au Miel et à la Sauce Hoisin
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Filet Mignon au Miel et à la Sauce Hoisin

Calories : 96689.36 kcal Protides : 16545.95 g Lipides : 2723.5 g Glucides : 1553.89 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500g de filet mignon Marinade
  • 2cm de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c.s de sauce soja
  • 1 c.s de miel liquide
  • 1 c.s de sauce hoisin
  • 2 c.s d'huile d'arachide
  • Sel, poivre

Préparation

1

Sortez votre viande du réfrigérateur et laissez là "respirer" à température ambiante.

2

Vous pouvez la ficeler pour un meilleur maintien lors de la cuisson.

3

Dans un mortier, commencez par préparer votre marinade :

4

pilez le gingembre et l'ail. Puis ajoutez les sauces soja et hoisin, le miel liquide, l'huile, le sel et le poivre!

5

Avec un pinceau," peignez" délicatement le filet mignon de marinade. Il faut que la viande soit entièrement recouverte de cette sauce. Réservez-la au moins 30 min.

6

Préchauffez votre four (therm.7/8).

7

Enfin, versez quelques cuillères d'eau dans un plat , puis déposez-y votre filet mignon , et glissez le tout au four pendant 30 min!

8

Surveillez la viande en l'arrosant régulièrement , car elle caramélise très vite!

CLICHY SOUS BOIS 93390

Ses recettes

Fish and chips

Aimez cette recette !

(0)

Financiers aux noisettes

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Sauté de Porc au caramel

Par sophie

Aimez cette recette !

(3)

Une recette asiatique parfumée et simple. Les sauces asiatiques sont vraiment nécessaires pour donner la saveur particulière de la cuisine...

Porc au caramel

Aimez cette recette !

(1)

Accompagner de riz thaï et chou chinois.

Jarret de porc au caramel

Aimez cette recette !

(1)

A manger avec du chou chinois.

Filet-mignon de porc aigre-doux

1 likes

(0)

Un filet mignon de porc aux notes asiatiques avec sa saveur aigre-douce... laissez-vous transporter par un peu d'originalité !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :