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Filet mignon de porc à la crème
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Filet mignon de porc à la crème

Calories : 4184.18 kcal Protides : 206.9 g Lipides : 24.76 g Glucides : 782.87 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 filet mignon de porc
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Fond de veau Maggi

Préparation

1

Eplucher l'oignon, la gousse d'ail et les carottes.

2

Faire des tagliatelles de carottes à l'aide d'un économe

3

Découper le filet migon en morceaux, les faire dorer dans une sauteuse puis les enlever.

4

Dans le jus de viande, faire dorer l'ail et l'oignon émincés

5

Ajouter la viande et les carottes.

6

Couvrir et laisser cuire à feu doux.

7

Une fois les carottes cuites, ajouter la crème mélangée à deux cuillères à café de Fond de veau Maggi.

8

Laisser mijoter à feu doux pendant 20 mn

9

Servir avec du riz ou des pâtes.

DOHEM 62380

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