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Filet de poisson au vin blanc
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.98€/p

Filet de poisson au vin blanc

Calories : 127.4 kcal Protides : 30.2 g Lipides : 0.12 g Glucides : 1.4 g pour 1 portion

Très bonne sauce au vin blanc de Mamy...

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Ingrédients

  • 1 filet saumon ou autre poisson
  • 1 /4 l. vin blanc, ½ cube Knorr Finesse Bouillon Poisson
  • poivre, jus de citron
  • Maïzena Roux Minute (= base pour fines sauces blanches) + 1 c à soupe arasée
  • Suivant l'envie du jour mais facultatif : petits oignons émincés ou estragon ou julienne de légumes, ou dés de tomates pelées.

Préparation

1

Ecraser le ½ cube dans le vin blanc et poivrer. Y déposer le filet de saumon (congelé). Couvrir le plat et mettre au MO pdt 5 min. Retourner le poisson et encore cuire 5 min. Sortir le poisson et ajouter la Maïzena. Faire cuire pdt 1 min. Si trop liquide, ajouter un peu de Maïzena et laisser cuire pdt 1 min. Remettre le poisson dans le plat (couvert) et réchauffer le tout au MO pdt 1 min.

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