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Filet de porc à la moutarde
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.77€/p

Filet de porc à la moutarde

Calories : 254.7 kcal Protides : 44.1 g Lipides : 8.37 g Glucides : 0.89 g pour 1 portion

La deuxième recette préférée de ton frère, qu'il se faisait souvent à Montréal pendant ses études.

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Ingrédients

  • 600 à 700 grammes de Filet mignon de Porc
  • 4 cuillères à soupe de moutarde de dijon
  • de l'huile d'olive

Matériel

  • Plat allant au four
  • Papier aluminium

Préparation

1

Badigeonner le filet de porc de moutarde.

2

Le mouiller d'huile d'olive.

3

Découper des pommes de terre et carottes nouvelles.

4

Découper grossièrement un oignon.

5

Mettre au four le filet à 200 ° pendant 30 minutes. Vérifier de temps en temps que l'huile ne brûle pas.

6

En milieu de cuisson, ajouter 1/4 de verre d'eau.

7

Au bout de 10 minutes de cuisson, mettre les légumes dans une feuille d'aluminium, ajouter des épices à steak et recouvrir de fromage râpé. Fermer la feuille et mettre au four pendant 20 minutes.

LYON 69003

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