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Filets de Cabillaud au Chorizo
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.06€/p

Filets de Cabillaud au Chorizo

Savoureux

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Ingrédients

  • 4 filets de Cabillaud
  • 8 rondelles de Chorizo
  • 4 tomates
  • 2 blancs de poireaux
  • 2 oignons
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 g de beurre
  • Sel et poivre

Conseils et astuces

A accompagner de riz.

Préparation

1

Faire brunir les oignons émincés dans une poêle avec 10 gr beurre.

2

Ajouter les tomates et les poireaux coupés en dés et faire cuire pendant 15 min.

3

Dans une autre poêle passer les rondelles de chorizo de chaque côté pendant 1 minute. Réserver.

4

Faire ensuite cuire dans cette même poêle les filets de cabillaud avec le reste du beurre 5 min de chaque côté.

5

Déposer les rondelles de chorizo sur les filets, ajouter les légumes et la crème et laisser cuire à feu doux 10 min.

6

Saler, poivrer et servir.

Longwy 54400

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