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Filets de truite en papillote aux tagliatelles de courgettes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.24€/p

Filets de truite en papillote aux tagliatelles de courgettes

Calories : 492.7 kcal Protides : 53.51 g Lipides : 28.48 g Glucides : 5.18 g pour 1 portion

En papillote

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Ingrédients

  • 1 kg de truite en filet
  • 3 courgettes
  • 20 cl de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • baies roses
  • 1 bouquet d'aneth

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Coupez les filets de truite en quatre portions et posez-les sur la feuille d'aluminium.

3

Découpez au couteau économe les courgettes en rubans.

4

Plongez-les 3 min dans l'eau bouillante.

5

Répartissez sur chaque morceau de truite les rubans de courgettes pochés.

6

Versez la crème fraîche, salez, poivrez et saupoudrez de baies roses et d'aneth ciselé.

7

Mettez le tout au four 10 min.

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