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Financier et Co
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

Financier et Co

Calories : 597.91 kcal Protides : 7.94 g Lipides : 43.36 g Glucides : 43.88 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de beurre
  • 6 blancs d'oeufs
  • 200 g de sucre glace
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 80 g de farine

Matériel

  • Four
  • Fouet
  • Moules rectangulaires en silicone

Conseils et astuces

Au Nutella: Déposez au fond de chaque moule 1 cuillère à soupe de pâte puis 1/2 cuillère de Nutella et complétez avec la pâte. Cuire 15 à 20 min.

Aux framboises: Remplissez les moules de pâte à moitié, ajoutez les framboises coupées en 2, puis recouvrez de pâte.

Cuire 15 à 20 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Préparation

1

Préchauffez le four à 180° (th.6).

2

Prélevez 50 g de beurre et graisser les moules à financiers. Faites fondre le reste du beurre puis laissez-le refroidir.

3

Fouettez légèrement les blancs d'oeufs, juste pour les faire mousser, puis ajoutez le sucre glace, la farine,la poudre d'amandes et le beurre fondu.

4

Mélangez pour obtenir une pâte lisse et brillante. Versez dans les moules et laissez cuire 15 min.

5

Démoulez et laissez tiédir avant de déguster.

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