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Financier aux framboises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.59€/p

Financier aux framboises

Calories : 275 kcal Protides : 3.7 g Lipides : 17.91 g Glucides : 24.71 g pour 1 portion

J'adore les petits gâteaux.

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Ingrédients

  • 50 g de poudre d'amandes
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 4 blancs d'oeuf
  • 140 g de beurre
  • 1 barquette de framboise (petite)

Matériel

  • saladier
  • un fouet
  • moule à financier en silicone

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer la poudre d'amande par de la poudre de pistache verte, les financiers seront verts.

Préparation

1

Mélanger la poudre d'amandes le sucre et la farine dans un bol.

2

Verser les blancs d'oeufs dans un saladier, ajouter le contenu du bol et mélanger bien au fouet à vitesse lente.

3

Faire fondre le beurre, couper en petits morceaux dans une casserole jusqu'à ce que le beurre ait une couleur noisette.

4

Laisser refroidir légèrement et verser dans un saladier.

5

Mélanger et laisser reposer 1h00.

6

Préchauffer votre four à 200°C.

7

Verser la pâte dans les moules aux 2/3 de leur hauteur.

8

Placer deux ou trois framboises dessus et appuyer légèrement pour qu'elles entrent un peu dans la pâte.

9

Mettre au four et laisser cuire 15 min.

10

Laisser refroidir.

CHAMPCUEIL 91750

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