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Financier
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.64€/p

Financier

Calories : 722.55 kcal Protides : 7.95 g Lipides : 31.34 g Glucides : 102.04 g pour 1 portion

Un petit gâteau classique.

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Ingrédients

  • 300 g de sucre
  • 150 g de blanc d'oeuf
  • 150 g de poudre d'amande
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • Noisette, amande, éclats de praliné etc

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 moule à financier idéalement en silicone.

Préparation

1

Mélanger le sucre, la poudre d'amande, la farine et la levure chimique et une pincée de sel.

2

Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer.

3

Faire fondre le beurre au bain-marie, laisser refroidir.

4

Ajouter le beurre fondu froid à la préparation.

5

Mélanger l'ensemble.

6

Mouler dans de petits moules de formes diverses.

7

Ajouter dans chaque mirliton des fruits frais ou secs de votre choix.

8

Cuire au four à 200° pendant 8 à 10 mn.

SAINT Aunes 34130

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