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FINANCIERS AUX AMANDES
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.38€/p

FINANCIERS AUX AMANDES

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Ingrédients

  • 250 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 55 g de farine
  • 200 g de beurre fondu
  • 5 blancs d'oeufs
  • Facultatif :
  • 1/2 gousse de vanille

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

2

Dans un grand saladier, mélanger le sucre et la farine tamisés, et la poudre d'amandes.

3

Inciser la 1/2 gousse de vanille et la gratter pour faire tomber la pulpe dans le mélange précédent.

4

Battre très légèrement à la fourchette les blancs d'œufs (pour les "assouplir" un peu). Les ajouter au mélange sucre-farine-poudre d'amandes.

5

Ajouter le beurre fondu et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

6

Verser la pâte à l'aide de deux cuillères dans des moules à financiers (en silicone, c'est l'idéal).

7

Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes.

lanton 33980

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