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Financiers au coeur chocolaté
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.95€/p

Financiers au coeur chocolaté

Calories : 719.43 kcal Protides : 9.71 g Lipides : 46.23 g Glucides : 47 g pour 1 portion

A déguster avec une crème anglaise.

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Ingrédients

  • 6 blancs d'oeuf
  • 200 g de beurre, ainsi que pour les moules
  • 200 g de sucre glace
  • 90 g de farine, ainsi que pour les moules 90 g de poudre d'amandes
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé 1 petit pot de pâte à tartiner (nutella)

Préparation

1

Préchauffer le four à 180 degrés thermostat 6.

2

Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'a ce qu'il soit légérement doré et laissez-le tiédir.

3

Fouettez les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

4

Ajoutez peu a peu tout en mélangeant le sucre glace la poudre d'amande puis la farine.

5

Ajoutez enfin le beurre et mélangez la préparation en une pate bien lisse.

6

Beurrez et farinez les moules.

7

Remplissez-les à moitié avec la pâte.

8

Déposez un peu de pâte à tartiner sur le dessus puis recouvrez de pâte tout en laissant une ouverture au centre.

9

Enfournez les financiers et faites cuire 15 minutes environ et patientez encore 15 minutes avant de les démouler.

10

Servez tiède ou froid.

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