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Financiers au jambon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
16p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Financiers au jambon

Calories : 81.93 kcal Protides : 3.53 g Lipides : 6.99 g Glucides : 1.23 g pour 1 portion

m

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Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100 gr de dés de jambon
  • 20 gr de farine
  • 50 gr de poudre d'amande
  • 60 gr de beurre
  • 150 gr de tartare ail et fines herbes
  • Poivre

Préparation

1

Mélanger les jaunes d'œufs avec une cuillère à soupe d'eau chaude avec un fouet jusqu'à ce que le mélange mousse.

2

Faire fondre le beurre à la casserole à feu doux.

3

Incorporer la farine, la poudre d'amande, le beurre, une pincée de sel.

4

Battre légèrement les blancs d'œufs en neige puis les incorporer au mélange.

5

Ajouter les dés de jambon et le tartare à la pâte puis bien mélanger au fouet.

6

Verser dans les moule.

7

Puis enfourner environ 15 minutes à 180°.

st martin d'héres 38400

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