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Financiers aux myrtilles
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Financiers aux myrtilles

Calories : 279.37 kcal Protides : 3.96 g Lipides : 18.54 g Glucides : 23.71 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 75 g de sucre glace
  • 65 g de beurre
  • 25 g de poudre d'amande
  • 25 g de farine tamisée
  • 65 g de blanc d'oeufs ( 2 petits oeufs)
  • 1 demie gousse de vanille
  • Myrtilles fraîches

Conseils et astuces

non testée

Préparation

1

Préchauffez votre four à 210°c.

2

Chauffez le beurre jusqu'au stade de noisette. Il doit prendre une couleur ambrée. Laissez refroidir. Attention de ne pas le faire brûler ! Juste ambré !

3

Mélangez ensemble, la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et les graines de la demie gousse de vanille. Ajoutez, tout en battant et petit à petit, les blancs d'oeufs.

4

Incorporez le beurre noisette froid et mélangez.

5

Versez la pâte dans les moules et y déposer au centre une myrtille.

6

Mettre à cuire 10 minutes.

PARIS 75012

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