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Financiers à la noisette ou amande
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
24p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Financiers à la noisette ou amande

Calories : 93.14 kcal Protides : 1.7 g Lipides : 6.09 g Glucides : 7.88 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 6 blancs d'œufs
  • 105 g de noisettes en poudre (ou d'amande)
  • 120 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 105 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • moule à financier

Préparation

1

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel

2

Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre de noisette / amande et le sucre

3

Incorporer petit à petit les blancs en neige dans la préparation

4

Verser le beurre fondu et continuer à mélanger

5

Laisser reposer au frais 15 min environ. Préchauffer le four à 200 °C

6

Beurrer les moules si besoin et répartir la pâte dans les empreintes

7

Enfourner pendant 10-15 min selon la taille

8

Laisser refroidir au moins 10 min avant de démouler

89600

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