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Financiers à la pistache
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.57€/p

Financiers à la pistache

Des petits financiers ultra simples à faire et délicieux.

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Ingrédients

  • 62 g de pistaches vertes non salées
  • 70 g de beurre
  • 80 g de sucre glace
  • 35 g de farine
  • 70 g de poudre d'amandes
  • 2 oeufs

Conseils et astuces

Si votre plaque à financiers est en métal, pensez à la beurrer et fariner au préalable pour un démoulage facile après cuisson. Pour une plaque en silicone il n'y en a pas besoin, le démoulage sera immédiat -

Préparation

1

Hacher finement les pistaches. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Préchauffer le four à 150 °C (th.5).

2

Dans une grande jatte, mélanger soigneusement le sucre glace, la farine, la poudre de pistaches et la poudre d'amandes.

3

Ajouter ensuite le beurre fondu et les oeufs, un à un. Bien mélanger le tout afin que la pâte soit lisse.

4

Verser de la pâte dans chaque alvéole à financier à raison d'1 cm ou 1,5 cm d'épaisseur maximum.

5

Faire cuire de 12 à 15 minutes selon votre four et le matériau de votre plaque à financiers.

6

Laisser tiédir avant démoulage.

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