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Financiers
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.00€/p

Financiers

Les financiers que ma fille adore...

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Ingrédients

  • 125 g de poudre d'amandes
  • 200 g de cassonade
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 5 blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à café d'arôme de citron

Matériel

  • 1 terrine
  • 1 fourchette
  • 1 moule à financiers
  • 1 bol
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Hum un délice avec un petit thé !...

Préparation

1

Dans une terrine, mélanger le sucre, la poudre d'amandes et la farine.

2

Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser tiédir.

3

Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

4

Ajouter le beurre fondu, puis une cuillerée d'arôme de citron et remuer délicatement.

5

Beurrer les moules à financiers et les remplir au 3/4 de la pâte.

6

Laisser cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

7

Surveiller la cuisson.

saintes 17100

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