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Financiers (recette classique)
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.20€/p

Financiers (recette classique)

Calories : 809.19 kcal Protides : 11.55 g Lipides : 51.83 g Glucides : 74 g pour 1 portion

Recette classique.

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Ingrédients

  • 170 g de beurre noisette
  • 250 g de sucre glace
  • 55 g de farine
  • 125 g de poudre d'amande
  • 5 blancs d'oeuf

Matériel

  • 1 saladier
  • moule en silicone

Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne noisette.

2

Mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amande.

3

Ajouter le beurre noisette refroidi ainsi que les blancs d'oeufs préalablement détendus détendus à la fourchette.

4

Préchauffer le four à 180°C.

5

Remplir les moules à financier aux 2/3.

6

Enfourner 20 minutes.

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