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flamiche picarde
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

flamiche picarde

Calories : 573.26 kcal Protides : 9.19 g Lipides : 39.97 g Glucides : 44.05 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 pâte brisée 750 g de blanc de poireaux
  • 50 g de beurre
  • 2 jaune d'œuf
  • 10 cl de crème fraîche sel poivre muscade

Préparation

1

coupez les blanc de poireaux en tronçons les faire blondir 5 mn a l'eau bouillante salée les égouttée soigneusement

2

les cuire doucement 10 mn dans le beurre avec le sel poivre et muscade battre 1 jaune d'œuf avec la crème et l'ajouter au poireaux

3

étendre 1 rouleau de pâte sur un moule tarte repartir les blanc de poireau puis recouvrir de la deuxième

4

soude les bords a l'eau puis dorer avec le jaune d'œuf au centre faire une incision afin d'y placez une cheminée de papier mettre au four chaud 220°c (th 7 ) pendant 27 a 30 mn

grez en bouere 53290

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