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Flamiche aux poireaux
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Flamiche aux poireaux

Calories : 464.51 kcal Protides : 13.12 g Lipides : 35.58 g Glucides : 22.96 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 4 poireaux moyen
  • 2 c. à s d'huile d'olive
  • 125g de lardons
  • 4 gros œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel et poivre

Préparation

1

Préchauffez le four à 210°C. Rincez soigneusement les poireaux et coupez-les en rondelles.

2

Faites chauffer l'huile dans la sauteuse et faites y revenir les poireaux à feu doux pendant 15 min en remuant régulièrement.

3

Pendant ce temps, faites dorer les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse.

4

Déroulez la pâte et mettez-la dans le moule en laissant le papier sulfurisé. Piquez le fond de la pâte à la fourchette et repartissez y les lardons et la fondue de poireaux.

5

Battez les œufs entiers dans un saladier avec le lait, la crème liquide, le sel et le poivre. Versez cette préparation sur les poireaux et enfournez la tarte pendant 25min.

grez en bouere 53290

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