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Flan aux asperges et au jambon
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Flan aux asperges et au jambon

Calories : 240.69 kcal Protides : 11.52 g Lipides : 14.26 g Glucides : 16.59 g pour 1 portion

Recette trouvée dans une pub

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Ingrédients

  • 1 bocal de pointes d'asperges
  • 1 talon de jambon environ 200 gr
  • 50 cl de lait
  • 100 gr de farine
  • 50 gr de beurre
  • 4 oeufs
  • 30 gr de fromage râpé
  • sel, poivre, noix de muscade

Matériel

  • saladier
  • moule à cake

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°

2

Beurrer un moule à cake

3

Egoutter les asperges et couper les en tronçons de 1 cm

4

Découper le jambon en petits dés.

5

Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, fouetter

6

Faire fondre le reste du beurre, ajouter le dans le saladier, incorporer le lait. Mélanger bien

7

Saler légèrement, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.

8

Disposer le jambon et les asperges au fond du moule.

9

Verser délicatement le contenu du saladier.

10

Parsemer de fromage râpé. Mettre au four 45 minutes

11

Surveiller la cuisson, réduire la température du four si besoin.

12

Attendre 10 minutes avant de démouler, servir avec une salade verte.

Sandrans 01400

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