Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Flan au caramel
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Flan au caramel

Calories : 103.13 kcal Protides : 7.75 g Lipides : 5.68 g Glucides : 5.29 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 10 (6 et 4) cs de sucre
  • 1.5 dl d'eau chaude
  • 5 dl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs

Conseils et astuces

Il est possible de remplacer le sucre vanillé par 1/2 zeste d'orange ou de citron. On peut aussi supprimer le caramel et remplacer le sucre vanillé par 80 g de chocolat noir

Préparation

1

Faire caraméliser 6 cs de sucre, éventuellement éteindre avec l'eau

2

Répartir le caramel dans 6 moules préalablement rincés à l'eau froide

3

Verser le lait dans une casserole, ajouter le sucre vanillé et porter à ébullition

4

Battre les oeufs et 4 cs de sucre dans une terrine

5

Ajouter le lait et verser dans les moules

6

Cuire les flan au bain-marie pendant 30 minutes à 160°

Neuchâtel 2000

Ses recettes

Tarte carottes-reblochon

Aimez cette recette !

(0)

Flammenküche tomate-sbrinz

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

Crumble aux pommes

Par mily44

Aimez cette recette !

(4)

Un vrai classique anglais à déguster légèrement tiède !

Tarte aux pommes savoureuse

6 likes

(4)

Une tarte aux pommes savoureuse, avec un nappage au goût de noisette (sans noisette !). Très facile à faire et qui change de la traditionnelle...

Déclinaison à la cardamome autour d'un café

Aimez cette recette !

(3)

Comment choisir un seul dessert quand on peut en avoir trois ? et quelle meilleure épice pour accompagner un café que la cardamome ? c'est de ces...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :