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Flan de courgette et chèvre
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.97€/p

Flan de courgette et chèvre

Miam

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Ingrédients

  • 1 courgette
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 2 tranches de bûche de chèvre (épaisses)
  • herbes de provence
  • sel et poivre

Préparation

1

Mélanger les oeufs et la crème dans un saladier, ajouter sel poivre et herbes de Provence.

2

Préchauffer le four à 180°.

3

Râpez la courgette avec les plus gros trous de la râpe.

4

Remplir les minis cocottes de courgettes râpées et recouvrir de crème aux oeufs. Placer au centre une tranche de chèvre.

5

Faire cuire au four 30min.

71300

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5/5

theadel
theadel
le 27.08.2012
Cela fait trois fois que je réalise cette recette! Et de mieux en mieux, dois-je dire! La dernière fois je ne l'ai pas fait dans des ramequins individuels mais dans un moule à manquer en silicone... C'était encore plus moelleux et très esthétique (démoulé au dernier moment). Les invités ont adoré!
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