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Flan de courgette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.59€/p

Flan de courgette

Une entrée facile et rapide.

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Ingrédients

  • 4 courgettes (ou 5)
  • 4 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • 1 portion de vache qui rit
  • sel, poivre
  • noix de muscade

Conseils et astuces

Servir le flan avec un coulis de tomate maison.

Préparation

1

La veille mettre à cuire à la vapeur les courgettes et les écraser à la fourchette.

2

Le lendemain jeter l'eau que les courgettes auront rendu la nuit.

3

Faire bouillir le lait, ajouter les oeufs et bien fouetter le tout.

4

Ajouter les courgettes bien essorées.

5

Ajouter la vache qui rit.

6

Bien remuer. Ajouter sel et poivre et un peu de muscade.

7

Huiler un moule à cake. Verser la préparation dedans.

8

Faire cuire au bain marie au four pendant 25 mn à 150 degrés.

9

Laisser refroidir.

LEVALLOIS 92300

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