Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Flan de courgettes au parmesan
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Flan de courgettes au parmesan

Calories : 8021.81 kcal Protides : 359.07 g Lipides : 35.75 g Glucides : 1565.04 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 belles courgettes
  • 3 gousses d'ail
  • 1 Cu à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet de basilic
  • 4 oeufs
  • 80 g de farine
  • 50 g de parmesan
  • 10 cl de lait
  • 15 cl de crème fraiche
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Sortir le flan du four et le laisser reposer quelques minutes avant de le démouler.

Servir avec un coulis de tomates

Préparation

1

Lavez et voupez les courgettes en reondelles régulières, pas trop épaisses

2

Pelez l'ail, coupez les gousses en deux et retirez le germe

3

Faie revenir les courgettes dans une sauteuse avec l'ail pressé, salez et poivrez et faire cuire 10 mn.

4

Coupez grossièrement le basilic dans un bol, ajouter les 4 oeufs battus en omelette et la farine. Remuez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse.

5

Incormorez au fouet le parmesan râpé, le lait et la crème.

6

La préparation doit avoir la consistance d'une pâte à crêpe.

7

Tapissez un moule à manqué ou à cake avec des rondelles de courgettes, puis le remplir en vrac avec le reste des courgettes, ajoutez la préparation et faire cuire 45 mn.

aussonne 31840

Ses recettes

Le Pastis de Babeth

Par lakike

Aimez cette recette !

(0)

Couronne Duchesse

Par lakike

Aimez cette recette !

(0)

Soufflé au fromage

Par lakike

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Pommes de terre à l'indienne en salade

Aimez cette recette !

(0)

Accompagnement d'un plat froid ou de viande au barbecue

Courgettes aux saumon

Par meldam

Aimez cette recette !

(0)

Entrée chaude ou plat léger !

Smoothie champ', orange, pêche & amandes

Par sophie

Aimez cette recette !

(0)

Pour une boisson fraîche qui peut faire office de dessert, tout en légèreté et raffinement !

Patacones

Aimez cette recette !

(0)

Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :