Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Flan en cocotte
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
7min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Flan en cocotte

Excellent flan très facile à faire.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 200 g de sucre en poudre
  • 10 morceaux de sucre
  • 6 oeufs
  • extrait de vanille

Matériel

  • Une cocotte minute
  • Deux casseroles
  • Un moule en pyrex
  • Du papier sulfurisé.
  • Un verre doseur
  • Une grande assiette

Préparation

1

Faire bouillir le lait avec la vanille.

2

Battre les œufs entiers avec le sucre, mélanger avec le lait chaud et continuer à battre pour éviter que les œufs ne coagulent.

3

Faire un caramel avec les morceaux de sucre et 1/8 d'eau.

4

Mettre le caramel dans le moule, verser la crème, mettre dans la cocotte minute avec un fond d'eau, recouvrir avec une assiette ou du papier sulfurisé.

5

Cuire 7 mn après la chuchotement de la soupape.

6

Enlever rapidement la soupape pour ne pas laisser cuire plus.

7

Mettre deux heures au frais, puis démouler sur une grande assiette.

marseille 13010

Ses recettes

Moussaka

Par cacci

Ajouter à mes favovis !

(0)

Daube provencale

Par cacci

Ajouter à mes favovis !

(0)

Lentilles saucisses

Par cacci

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Croquants aux amandes

Ajouter à mes favovis !

(6)

Une recette ultra-rapide à réaliser.

Moelleux Léger au Chocolat

Ajouter à mes favovis !

(3)

Voici une recette idéale pour un goûter d'anniversaire ou le dimanche en famille qui plaira autant aux petits qu'aux grands.

Gâteau Moelleux au chocolat blanc

Ajouter à mes favovis !

(3)

Mon gâteau moelleux au chocolat revisité avec du chocolat blanc, pour ceux et celles qui n'aiment pas le chocolat noir. Un gâteau rapide et...

Cookie noisette-chocolat à la fleur de sel

Ajouter à mes favovis !

(1)

Des bons cookies bien moelleux au milieu avec plein de pépites de chocolat... Miam!

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes