Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Flan fondant à la noix de coco
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Flan fondant à la noix de coco

Calories : 479.03 kcal Protides : 12.52 g Lipides : 22.14 g Glucides : 56.03 g pour 1 portion

Un pur délice pour les amateurs de noix de coco !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré nestlé, de taille moyenne
  • 350 ml de lait demi-écrémé
  • 125 gr de noix de coco râpée
  • 3 oeufs
  • 15 morceaux de sucre ( caramel)
  • 1 c à soupe de rhum (facultatif)

Matériel

  • 1 moule à manqué, à charlotte ou à cake

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C.

2

Beurrer un moule à charlotte, cake ou à manqué. Préparer le caramel dans une casserole. Le verser dans le moule à charlotte. Laisser refroidir.

3

Mettre le lait concentré dans un saladier. Ajouter le lait frais, la noix de coco et le parfum.

4

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Ajouter les jaunes à la préparation.

5

Battre les blancs en neige ferme. Les mélanger délicatement à la préparation.

6

Verser dans le moule. Mettre à cuire pour 40 à 50 mn (le flan doit se tenir).

7

Sortir le gâteau. Attendre 15 mn avant de démouler délicatement dans un plat de service. Puis mettre au frais pour quelques heures. Bon appétit !

Recettes liées

Galette bressane

Par brifo

1 likes

(5)

Très populaire dans toute la Bresse, cette galette, cuite au four à pain, était autrefois le dessert incontournable des fêtes de village. Un...

Crêpe Suzette au chocolat

Par sophie

Aimez cette recette !

(2)

La ganache chocolat noir Nestlé dessert se marie parfaitement avec la sauce à l'orange... Encore meilleure que l'originale !

Ratatouille Niçoise

Par pupuce

Aimez cette recette !

(2)

Le mot « ratatouille » vient de l'occitan ratatolha. L'origine du plat se situe dans la zone autour de la Provence et de Nice. À l'origine, le...

Chin chin

Aimez cette recette !

(1)

De petites croquettes sucrées à base de farine venues tout droit du Cameroun et du Nigéria, idéales pour un goûter, un pique-nique...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :