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Flan noix de coco - réglisse
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Flan noix de coco - réglisse

Variante du flan à la noix de coco classique avec une petite touche de réglisse.

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Ingrédients

  • 400 g de lait concentré sucré
  • 35 cl de lait
  • 2 œufs
  • 125 g de noix de coco
  • 5 g de réglisse en poudre
  • 50 g de sucre blanc

Préparation

1

Dans une casserole sur feu vif, verser le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'un caramel. Verser immédiatement le caramel dans un moule et placer ce moule au congélateur pour que le caramel durcisse.

2

Dans un saladier, casser et battre les 2 œufs. Ajouter le lait concentré sucré, le lait et la poudre de réglisse. Mélanger.

3

Ajouter la noix de coco et laisser reposer 10 minutes pour que le noix de coco s'empreigne bien du mélange.

4

Verser la préparation dans le moule et enfourner au bain-marie dans votre four pendant 45 min à 160°C.

5

Laisser refroidir et placer au réfrigérateur au moins 1h avant de déguster.

chateaurenard 13160

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