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Flan pâtissier aux cerises
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.54€/p

Flan pâtissier aux cerises

Calories : 191.2 kcal Protides : 3.49 g Lipides : 2.73 g Glucides : 38.19 g pour 1 portion

Un très bon dessert.

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Ingrédients

  • 400 g de cerises
  • 3 oeufs
  • 85 g de maizena
  • 3 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 0.75 litre de lait (3/4=1/2+/1/4)

Conseils et astuces

Pour les fours traditionnel faire cuire au th 6 pendant 35 à 40 minutes.

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger les 3 oeufs avec la maïzena.

2

Dans une casserole, à feu doux, mélanger le lait, le sucre vanillé et le sucre en poudre.

3

Quand l'ensemble est chaud, verser sur les oeufs et la maïzena.

4

Reverser et mélanger le tout dans la casserole à feu doux, et sans cesser de remuer, avec le fouet jusqu'à épaississement!

5

Pour finir, étaler la pâte dans un moule à tarte et étaler les cerises sur la pâte; ajouter par dessus la préparation.

6

Mettre eu four, pendant environ 35 minutes à 200°C (th6-7), jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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