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Flan pâtissier
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Flan pâtissier

Calories : 208.32 kcal Protides : 3.79 g Lipides : 3.24 g Glucides : 41.01 g pour 1 portion

Un très bon dessert.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 113 g de maizena
  • 4 sachets de sucre vanillé
  • 200 g de sucre
  • 1 l de lait

Conseils et astuces

Pour les fours traditionnel faire cuire à 175°C ou 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Préparation

1

Dans un saladier , mélanger les 4 oeufs avec la maïzena.

2

Dans une casserole, à feu doux, mélanger le lait, le sucre vanillé et le sucre en poudre.

3

Quand l'ensemble est chaud, verser sur les oeufs et la maïzena.

4

Reverser et mélanger le tout dans la casserole à feu doux, et sans cesser de remuer, avec le fouet jusqu'à épaississement!

5

Pour finir, vider la préparation dans le moule.

6

Mettre au four, pendant environ 35 à 40 minutes à 175°C(th5), jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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