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Flan aux poires
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Flan aux poires

Calories : 443.11 kcal Protides : 9.76 g Lipides : 20.82 g Glucides : 54.17 g pour 1 portion

Une recette fraiche pour un dessert.

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Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 100 g de farine
  • 170 g de sucre en poudre
  • 25 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 4 poires (ou 5)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1couteau
  • 1 moule
  • 1 casserole

Préparation

1

Préchauffer le four à 260°.

2

Dans un saladier,fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et la farine jusqu'a blanchiment.

3

Délayer progréssivement le lait ,puis incorporer le beurre fondu.

4

Pelez les poires, coupez-les en 4 et épépinez-les.

5

Recoupez-les en cubes.

6

Beurrez un moule à cake, déposez-y les cubes de poires.

7

Nappez de la préparation précédente.

8

Déposez sur une plaque creuse,entourez de 2cm d'eau et cuire 40mn.

9

Laissez refroidir, puis mettre au frais 2h.

nogentel 02400

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