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Flan
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Flan

Calories : 408.23 kcal Protides : 6.47 g Lipides : 19 g Glucides : 52.91 g pour 1 portion

Gâteau simple à faire.

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Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 3 oeufs
  • 200 gr de sucre
  • 100 gr de poudre à flan
  • 1 rouleau de pâte feuilletée

Matériel

  • fouet
  • moule à flan
  • saladier
  • balance

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter des abricots ou du chocolat ou de la noix de coco.

Préparation

1

Etaler le feuilletage dans le moule.

2

Peser les ingrédients.

3

Blanchir le sucre et la poudre à flan avec les oeufs.

4

Chauffer le lait, mélanger avec la préparation à l'ébullition.

5

Laisser cuire 1 à 2 min en ébullition.

6

Verser la crème pâtissière.

7

Cuire th 7°c pendant 15 à 20 min.

lille 59000

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