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Flans aux carottes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

Flans aux carottes

Calories : 16.55 kcal Protides : 5.6 g Lipides : 14.01 g Glucides : 4.13 g pour 1 portion

Avec le flan aux carottes, les enfants ne font plus la grimace quand les carottes se mettent à table!

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Ingrédients

  • 400 g de carottes
  • 25 cl de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 60 g de parmesan (râpé)
  • sel, poivre,
  • muscade, thym

Matériel

  • Moules à Muffins
  • Fours

Conseils et astuces

Version light: Remplacer la crème par du lait avec une cuillère à soupe de farine.

Préparation

1

Pré-chauffé le four à 180°C

2

Cuire les carottes dans de l'eau avec du thym. Une fois cuite écraser les à la fourchette et réserver.

3

Battre les œufs, puis ajouter la crème et enfin les 3/4 du parmesan.

4

Ajouter les épices et les carottes.

5

Remplir les moules à muffins et parsemer de parmesan.

6

Mettre au four pendant 30 min.

WITTENHEIM 68270

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