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foie gras grillé et sa pomme surprise
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

foie gras grillé et sa pomme surprise

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Ingrédients

  • 12 tranche de foie gras de canard
  • 6 pommes
  • 3 abricot sec
  • 1 c.a.s de miel
  • 2 c.a.s de farine
  • 6 tige de cerfeuil
  • le jus d'un citron
  • sel poivre

Préparation

1

coupez le haut des pommes évidez les en prenant soin de pas abîmé l'extérieur citronnée l'intérieur et réservez les au frais

2

hachez la chair des pommes mettez la dans une casserole avec les abricots coupés en dés arrosez de miel salez poivrez mélangez faite cuire 15 mn

3

remplissez ensuite les pommes de la préparation et mettez les dans un plat réservez préchauffer le four en position grill

4

farinez les tranches de foie gras et mettez les au frais hachez le cerfeuil

5

placez la grill le plus haut et mettez la plaque en dessous posez les tranche de foie gras sur la grill et placez les pomme sur la plaque faite cuire les foie gras 3 mn de chaque coté

6

parsemez de cerfeuil haché et arrosez de jus des pommes servir aussitôt

grez en bouere 53290

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mille feuille tomate mozzarella pistou

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