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Foie de veau aux pommes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.59€/p

Foie de veau aux pommes

Calories : 315.05 kcal Protides : 29.84 g Lipides : 7.87 g Glucides : 27.55 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 tranches de foie de veau
  • 2 pommes
  • beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de vin blanc

Matériel

  • 2 poêles

Préparation

1

Farinez le foie de veau

2

Faire fondre le beurre dans la poêle

3

Faire revenir le foie de veau 6 à 8 mm

4

Épluchez les pommes et les coupez en lamelles

5

Dans 1 autre poêle,faire fondre le beurre puis faire revenir les pommes

6

Sur le plat, dressez les foies de veau et les pommes.

7

Faire chauffer dans la poêle des foies de veau, le vin blanc pour faire une sauce.

8

Nappez les foies de veau aux pommes de cette sauce.

St Offenge Dessous 73100

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