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Fondant chocolat et menthe
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.64€/p

Fondant chocolat et menthe

Calories : 554.73 kcal Protides : 9.5 g Lipides : 29.02 g Glucides : 63.85 g pour 1 portion

Petit délice que je fais et refais et que tous le monde apprécie.

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Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat dégustation menthe
  • 1 tablette de chocolat pâtissier
  • 3 oeufs
  • 2 verres de farine
  • 1 verre de sucre
  • 100 g de beurre

Matériel

  • 1 fouet
  • 6 moule individuelle en silicone ou un moule rond
  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 bol

Préparation

1

Séparer les blanc des jaunes.

2

Pour commencer casser les morceau de chocolat pâtissier dans le saladier. Mettre le chocolat au bain marie.

3

Ensuite faire fondre le beurre une fois fondu y ajouter 2 verre de farine 1 verre de sucre en poudre et les jaunes d'oeuf et pour finir le chocolat fondu. Mélanger le tout afin d obtenir une pâte lisse.

4

Placer votre mélange au réfrigérateur le temps de monter les blancs.

5

Une fois les blancs montés bien fermes, les incorporer au mélange chocolat.

6

Beurrer vos moules, mettre dans le fond 1 carré de chocolat menthe et le remplir du mélange.

7

Placer les moules au four 25 min à 150°C max (selon les fours).

luce 28110

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