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Fondant au chocolat - portion individuelle
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
18min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.50€/p

Fondant au chocolat - portion individuelle

C'est un petit gâteau au chocolat rapide et facile que vous pouvez agrémenter de glace, de crème anglaise, de fruits, de chantilly, des bonbons et faire une belle assiette de dessert. Tout le monde craque!

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Ingrédients

  • 4 oeufs entiers
  • 200 g de chocolat
  • 1 carré de chocolat (blanc, lait, noir ou aromatisé à ajouter au coeur de la portion individuelle)
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre roux (ou 70 g de xylitol)
  • 50 g de farine complète

Conseils et astuces

l'appareil oeufs - sucre ne doit pas être battu mais juste mélanger légèrement.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Faire fondre au bain-marie les 200 g de chocolat et les 100 g de beurre.

3

Mélanger grossièrement les oeufs entiers et le sucre.

4

Verser l'appareil oeufs/sucre dans l'appareil Chocolat/beurre et remuer.

5

Verser les 50 g de farine.

6

verser la préparation dans 7 ou 8 ramequin beurrés et farinés.

7

Enfoncer le carré de chocolat de votre choix au coeur de votre ramequin.

8

Enfourner et laisser cuire 18 minutes dans un four à 180°. A 16 minutes vérifier à l'oeil, le gâteau ne doit pas trop gonfler.

9

Enlever du four et laisser reposer une quinzaine de minutes pour démouler plus facilement.

Aix les bains 73100

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