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Fondant au chocolat (Robin Edith)
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Fondant au chocolat (Robin Edith)

Calories : 539.21 kcal Protides : 6.08 g Lipides : 34.06 g Glucides : 52.05 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g sucre semoule
  • 1 demi verre d'eau
  • 250 g chocolat pâtissier
  • 200 g beurre
  • 75 g farine
  • 3 œufs

Préparation

1

Couper le chocolat en petits morceaux.

2

Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le sucre ; à ébullition, ajouter les petits morceaux de chocolat puis le beurre ; avec une spatule en bois mélanger sur feu très doux jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

3

Dans un grand bol, mettre la farine, casser un œuf au centre et mélanger, ajouter ensuite les deux autres œufs en les incorporant l'un après l'autre.

4

Hors du feu verser ce mélange sur le chocolat bien lisse et remuer vigoureusement.

5

Chemiser le fond d'un moule d'un papier sulfurisé ; beurrer le moule et le papier puis verser la pâte au centre.

6

Poser le moule dans un récipient contenant de l'eau chaude et mettre à four moyen (210°: 5/6 du thermostat) pendant une heure.

7

Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler. La décoration est à votre guise.

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