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Fondant au citron
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Fondant au citron

Pour les amateurs de citron...

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Ingrédients

  • 200 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 75 ml de jus d'orange
  • 125 ml de jus de citron
  • 2 c à c de zeste d'orange (râpé)
  • 240 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 1/4 sachet de levure

Préparation

1

Préchauffer le four th 6.

2

Tamiser la farine et la verser dans un saladier.

3

Ajouter le sucre et bien mélanger.

4

Dans un autre saladier mélanger le zeste et le jus d'orange avec le jus de citron, le beurre fondu, le lait et les jaunes d'oeufs.

5

Battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

6

Ajouter ce mélange à la farine et bien mélanger.

7

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

8

Verser le tout dans un plat huilé.

9

Recouvrir le plat de papier alu et mettre au four dans un autre plat au bain-marie pendant 1 heure.

10

A mi-cuisson, retirer l'alu.

languidic 56440

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