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Fondant au coeur coulant
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.81€/p

Fondant au coeur coulant

Calories : 561.47 kcal Protides : 8.06 g Lipides : 41.06 g Glucides : 39.92 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir
  • 1 noisette de beurre pour les ramequins
  • coulis de framboise (facultatif)
  • 8 carrés de chocolat noir

Conseils et astuces

Pour varier et épater vos convives, il suffit d'ajouter en fin de préparation un carré de chocolat blanc à la place du chocolat noir.

Préparation

1

Préparez tous les ingrédients de manière à les avoir sous la main. Préchauffez le four à 200 ° C (Thermostat 7).

2

Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

3

Ajoutez la farine d'un coup et fouettez de nouveau.

4

Dans un plat adapté, faites chauffer le beurre et le chocolat en morceaux pendant une minute au micro-onde.

5

Versez ensuite la première préparartion dans le mélange beurre/chocolat. Mélangez à l'aide d'une spatule. Déposez dans 4 ramequins deux carrés de chocolat noir l'un sur l'autre, et recouvrez ensuite chaque ramequin de la préparation.

6

Faites cuire 10 minutes environ. Démoulez les ramequins délicatementen lesretournant sur une petite assiette.

7

Versez autour du moelleux un coulis de framboise.

SUSSEY 21430

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