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Fondant de pommes de terre au miel
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.64€/p

Fondant de pommes de terre au miel

Tout simplement délicieux sans rien d'autre.

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Ingrédients

  • 200 g de pomme de terre
  • 1 c.c miel
  • 2 c.c crème fraîche (15%)
  • 8 g de beurre, sans sel
  • 1 caïeu d'ail fumé d'arleux
  • 40 g d'oignon
  • 1 branche de thym
  • origan
  • 4 g de gros sel gris de guérande

Matériel

  • 1 plat au four.
  • 1 cuit vapeur.

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter du bacon, c'est sublime.

Avec un gewürztraminer ça se marie bien avec le goût sucré indéfinissable.

Préparation

1

Éplucher et couper en fine tranche (2 mm) les pommes de terre.

2

Pré cuire à la vapeur 20 minutes.

3

Préchauffer votre four à fond.

4

Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail.

5

Mettre dans le plat avec tous les autres ingrédients.

6

Faire fondre doucement en mélangeant bien.

7

Incorporer les pommes de terre dans le plat.

8

Enfourner et mélanger doucement toutes les cinq minutes pendant 20 minutes.

9

Quand la sauce est absorbée par les pommes de terre servir dans une assiette chaude.

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