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Fondant très chocolat au piment d'Olive
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

Fondant très chocolat au piment d'Olive

Petite idée de Myriam pour rendre le chocolat surprenant...

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Ingrédients

  • 200 g de très bon chocolat noir (70 % minimum, voire 250g)
  • 50 g de farine
  • 100 g de crème liquide (ou bien de lait entier)
  • 150 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre cassonade (ou sucre roux)
  • piment d'Espelette (d'Olive sinon rien!!)

Préparation

1

Préchauffe ton four à 150°C (thermostat 5).

2

Fais fondre le chocolat au bain-marie. Ajoute la crème (ou lait) plus le beurre. Lisse bien le tout.

3

A part, mélange les oeufs avec le sucre puis ajoute la farine. Bien mélanger.

4

Mélange les 2 préparations ensemble et verse dans un moule beurré rectangulaire (genre Brownie).

5

Cuire 10 minutes seulement (surtout pas plus, c'est un fondant...).

6

Laisse refroidir le fondant. Coupe des petits carrés et place les dans de jolis verres ou coupelles.

7

Enfin, étape CRUCIALE ET DELICATE: saupoudre d'une main plus que légère (enfin c'est toi qui voit!!!) de piment d'Espelette d'Olive sinon rien les carrés du fondant.

8

Sers et déguste avec passion!

9

Attention aux effets secondaires...

Bayonne 64100

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