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Fondants crémeux de chocolat noir
Temps de préparation
6min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.70€/p

Fondants crémeux de chocolat noir

Calories : 1093.2 kcal Protides : 11.27 g Lipides : 82.85 g Glucides : 75.58 g pour 1 portion

Fondant accompagné d'une fricassée de fruits secs au miel.

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Ingrédients

  • 30 cl de crème liquide
  • 300 g de chocolat noir
  • 90 g de beurre
  • 160 g de mélange de fruits secs
  • 8 cuil. à soupe de miel

Conseils et astuces

Si le mélange a trop durci, ajouter 3 cuil. à soupe d'eau puis passer 20 sec au micro-ondes

Préparation

1

Faire bouillir la crème. Hors du feu incorporer le chocolat et le beurre en morceaux. Mélanger pour obtenir un ensemble lisse. Verser dans des petits ramequins. Laisser refroidir 6 heures au frais.

2

Faire chauffer le miel dans une poêle puis ajouter les fruits, mélanger 1 mn à feu doux.

3

Laisser reposer dans un bol.

4

Démouler le fondant sur assiette et l'entourer d'une cuillère de mélange de fruits secs.

Metz 57000

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