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Fonds d'artichauts farcis aux crevettes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.08€/p

Fonds d'artichauts farcis aux crevettes

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 boite de fonds d'artichaut (12)
  • 400 g de crevettes décortiquées
  • 1/4 litre de vin blanc sec
  • 1 càs de concentré de tomates
  • sel
  • poivre
  • 10 cl de crème fraiche
  • 1 échalote
  • persil

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer la sauce au vin blanc par de la sauce béchamel.

Vous pouvez remplacer les crevettes par du crave en conserve.

La sauce Ketchup peut remplacer le concentré de tomates.

Préparation

1

Hachez l'échalote et faites-la réduire quelques minutes dans le vin blanc.

2

Incorporez le concentré de tomates, les crevettes et assaisonnez de sel et de poivre.

3

Mélangez-y la crème. Chauffez les fonds d'artichauts dans leur cuisson et dressez-les sur le plat de service, garnis avec votre préparation aux crevettes.

4

Décorez avec du persil.

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