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Fondu de poulet au lait de coco
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.20€/p

Fondu de poulet au lait de coco

Calories : 433.22 kcal Protides : 45.07 g Lipides : 23.68 g Glucides : 8.27 g pour 1 portion

Sophie aurait pu l'inventer ! Le fera t-elle d'ici 2013 ? On attend l'invitation ! Christine lui prête sa recette du fondu de poulet au lait de coco pour une "future, très prochaine" soirée exceptionnelle !

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Ingrédients

  • 1 kg de blanc de poulet
  • 2 citrons
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 feuille de laurier
  • 1 boîte de lait de coco ou briquette
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 500 g de carottes

Conseils et astuces

On peut remplacer le poulet par de la dinde ou des crevettes)

Préparation

1

Faire revenir les morceaux de poulets avec les oignons, le jus de citron, le laurier, la farine. Remuer rapidement

2

Ajouter le lait de coco (ne pas laisser bouillir !)

3

Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes

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