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Fondue d'oignons
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Fondue d'oignons

Excellent pour accompagner les viandes (notamment le gibier) ou le foie gras.

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Ingrédients

  • 2 kg d'oignons
  • 125 g de beurre
  • 1/2 paquet de raisins secs, lavés
  • cannelle
  • 1/2 verre de miel

Matériel

  • une casserole
  • une poêle

Conseils et astuces

Gare aux effets secondaires (flatulences) pour ceux qui auraient la digestion délicate!

Préparation

1

Mettre à fondre les oignons coupés en lamelles avec 125 g de beurre et à peine d'eau, jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

2

Tranvaser dans une poêle et rajouter ½ paquet de raisins secs lavés, de la cannelle et ½ verre de miel.

3

Remuer environ 1 h jusqu'à ce que les oignons deviennent marron clair.

77210

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Un délice avec le foie gras bien sûr, mais aussi avec les viandes blanches.

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