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Fondue savoyarde - by Pauline
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Fondue savoyarde - by Pauline

Calories : 3942.75 kcal Protides : 174.7 g Lipides : 9.63 g Glucides : 788.9 g pour 1 portion

Pour 4 gros gourmands

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Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 400g de Beaufort
  • 400g d'Emmental
  • 400g de Comté*
  • 25cl de vin blanc
  • 1 grosse boule de pain de campagne * ou Tome de Savoie

Préparation

1

Commencer par couper le pain en morceaux pour qu'il durcisse

2

Couper le fromage en lamelles en enlevant les croûtes

3

Frotter le caquelon avec la gousse d'ail jusqu'à usure de l'ail

4

Mettre à chauffer le vin blanc (feux moyen), quand il mousse, baisser le feu et ajouter petit à petit les fromages en lamelles en remuant avec une cuillère en bois en faisant des "8"

5

Allumer le réchaud et poser la fondue dessus, remuer de temps en temps avec la cuillère en bois

75015

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