Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Fondue savoyarde
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Fondue savoyarde

Calories : 3291.55 kcal Protides : 162.75 g Lipides : 59.68 g Glucides : 517.79 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 400 g de comté
  • 400 g de Beaufort
  • 200 g d'Emmental
  • 30 cl de vin blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de poivre
  • 1 jaune d'œuf

Conseils et astuces

Le jaune d'œuf sert à la fin ,pour récupérer le fromage au fond du caquelon.

Préparation

1

Couper le fromage en petits dés

2

Frotter le caquelon avec la gousse d'ail

3

Verser 25cl de vin blanc

4

Mettre les 5cl de fin dans un verre ,y verser la muscade,bien mélanger et réserver

5

Lorsque le fin frétille, verser le fromage en plusieurs fois sans cesser de remuer sur feu doux /moyen

6

Lorsque le fromage est bien fondu,verser le mélange vin /muscade et continuer de remuer doucement.

7

La préparation commence à être onctueuse et mousseuse ,poivrez et servir.

toulon 83000

Ses recettes

clafoutis d'épinard au chèvre

Aimez cette recette !

(0)

poulet coco

Aimez cette recette !

(0)

poulet aux olives

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

nouille au beurre

Par lulu22

Aimez cette recette !

(1)

je fait souvent ce plas cette recette des grand - mère

Porc au curry de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Epicé, original et goûteux.

Aiguillettes de poulet à la compote pomme-cannelle et au vin blanc

Aimez cette recette !

(1)

Une recette de blancs de poulet qui change un peu, avec le doux mélange sucré-salé tant vénéré.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :